吃對食物 減重效果大

運動後1小時吃對食物 減重效果大

作者： PTS | 公共電視 – 2012年11月18日 下午8:00

我們都知道想要減重，除了控制飲食外，就是要多運動，不過，運動後究竟要多久、才能吃東西而不會變胖，各界說法都不太一樣。今天有醫師就建議，如果要練肌肉，最好是運動後立刻喝高蛋白飲料、不過如果只是想要減重，最好是運動後一個小時、再吃東西。

==台北醫學大學保健營養學系助理教授蕭敦仁==

運動完三十分鐘內

肌肉有優先選擇權

也就是進到體內的營養素

會優先進到肌肉

進到肌肉做什麼

也就是製造比較多的肌肉量出來

假設你是要短期趕快體重下降

就不要在運動完一個小時內

去吃固體食物

醫師指出，運動後攝取高蛋白飲料，例如低脂牛奶，就可以促進肌肉吸收，專業運動員甚至會一邊運動一邊攝取高蛋白飲料，不過一般人並不需要這麼大的攝取量，在運動過後休息半小時再進食，也可以充份攝取營養，基本上只要運動消耗的熱量大於攝取的熱量，再搭配低油低鹽的飲食，就可以達到減重的目的。
記者黃亦如莊志成 台北報導