骨質疏鬆症的標準

依照世界衛生組織訂出骨質疏鬆症的標準如下（採用骨質密度超音波檢查的寬頻衰減值 broadband ultrasound attenuation, BUA） 
Tu值＞-1        骨質正常  （骨折低危險群）
-1＞Tu值＞-2   骨質流失期（骨折中危險群）
Tu值＜-2        骨質疏鬆症（骨折高危險群）
Zu值＜0         未達該年齡應有的骨質密度
Zu值＞0         符合該年齡應有的骨質密度

Tu值大於-1表示骨質正常，但更年期後的流失速度加快，故仍須定期追蹤。Tu值介於-1~-2則為骨質流失期（osteopenia），此時骨質有機會恢復正常，建議開始補充鈣質，多喝牛奶、多吃高鈣食物，如：小魚干、吻仔魚、起司、髮菜、紫菜、蝦米等，並配合多運動、適度曬太陽，以幫助鈣質的吸收，考慮服用鈣片，半年後再測量以了解是否已恢復正常。

Tu值小於-2則表示為骨質疏鬆症（osteoporosis），患者會陸續出現身材變矮、彎腰駝背等症狀，必須門診接受醫師治療，否則可能會繼續惡化下去。此外，小心不要跌倒及避免外力撞擊，以免發生骨折。除了就醫治療外，也要開始補充鈣質，多喝牛奶、多吃高鈣食物，適度曬太陽，增加鈣質的吸收，同時也建議配合鈣片服用，半年再回診檢查，如果情況未改善，則可能需要藥物加以治療。

以上摘自：如何預防骨質疏鬆症-談飲食保健
台北榮民總醫院營養部 舒宜芳營養師

線上骨質自我檢測：春暉健康樂活家　骨本掃描機

鈣質攝取

鈣質的優良來源：
1. 奶類與乳製品：牛奶、起司、優格、優酪乳、發酵乳
2. 豆類及豆製品：豆腐、豆干、豆漿、黑豆
3. 小魚干、吻仔魚、蛤蜊、魚、貝類
4. 深綠色蔬菜、海帶類、黑芝麻

增加鈣質吸收率：
1. 多到戶外曬太陽，皮膚經過日光照射會合成維生素D，維生素D可協助體內鈣質吸收，建議每週至少3次，每次10-15分鐘。
2. 適量的蛋白質攝取，每日蛋豆魚肉類需要量約為4份（一份肉類約1兩肉），過量攝取除了易造成腎臟負擔外，也容易干擾鈣質吸收。
3. 鐵質與鈣質在體內會競爭吸收途徑，選用高鈣高鐵牛奶需特別注意。
4. 避免菸、酒攝取。
5. 咖啡與茶也會影響鈣質吸收，最好勿與富含鈣質食物同時進食。

【營養師小叮嚀】
※熬煮排骨時可滴入少許的醋或檸檬汁可幫助鈣質釋出喔！
※山藥富含鈣、磷、鐵、碘及維生素B1、維生素C、植物性荷爾蒙，對更年期婦女有益，但需控制體重或糖尿病友記得必須列入主食類代換。

以上摘自：談更年期的飲食保健

作者﹕新竹東元綜合醫院 劉盈潔營養師

http://www.epochtimes.com/b5/8/5/10/n2112219.htm